承襲臺(tái)灣風(fēng)味，挑選新鮮的后腿精肉，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉為基本原料，剖成薄片。然后，將配以秘制佐料涂在肉片上之后烤制而成。在制作過程中，盡量不添加，讓您感受到豬肉的原香，鮮艷色澤，扎實(shí)的厚度，風(fēng)味獨(dú)特。